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拿什么保證中國奶粉安全

2013-08-09

 

在沸沸揚揚的恒天然肉毒桿菌事件和外資奶粉涉嫌壟斷被查處的背景下,被寄予厚望的嬰幼兒配方奶粉細則開始公開征求意見。

8月6日,國家食藥監總局公布《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2013版)》(征求意見稿),審查細則主要有5個要求:一是要求實施HACCP(危害分析和關鍵控制點體系)和GMP管理體系(“優良制造標準”,是一套適用于制藥、食品等行業的強制性標準);二是要求有自建控奶源;三是要求企業有研發能力;四是全面提高了管理要求,特別是原輔材料的采購要求;五是全面提高生產條件的要求,如提高了對生產環境的潔凈度要求,生產用水要使用純化水等。

嬰幼兒是社會未來的希望,應該得到悉心的呵護,他們的成長關乎社會的未來和發展,為他們提供專業的嬰幼兒營養,保證處于關鍵窗口期的嬰幼兒得到充足的成長動力,應該是每個嬰幼兒營養制品企業的社會責任與使命。

乳業專家王丁棉表示,新出的細則征求意見稿,主要是生產企業從奶源到生產、工藝和質量管理等方面要求細化。不過,他表示,中國奶粉安全最關鍵的是奶源安全問題,提高國產奶粉信心的根本是提高國產奶源的質量和監管。

希望這一細則能夠真正保證中國奶粉安全。在此,我們也呼吁奶粉企業做良心企業,真正去關心嬰幼兒營養、關注嬰幼兒健康。每一個生產環節都關系著千萬兒童的健康,希望企業通過一個個生產環節體現出來的是企業的愛心,而不是公眾對企業良知的質疑和拷問。