現在生活條件好了,兒童食品越來越豐富,大多數家長都會想,我的孩子想吃什么就有什么,肯定不會營養不良?那你知道嗎?其實兒童營養不良并不都表現為體弱消瘦,肥胖,發育遲緩、認知能力和代謝能力低下等也是營養不良的表現。專家表示,由于現在的家長對科學喂養知識了解不多,往往忽略了孩子的各種營養成分的攝取,造成兒童營養不均衡、微量元素缺乏等多種問題。
專家專家你告訴我,科學喂養到底是神馬?
第一:科學喂養的及時原則
當純母乳或配方奶所提供的能量及營養素不能滿足嬰兒生長發育所需時要及時添加輔食。純母乳嬰兒一般在第6個月開始添加輔食,人工喂養則在4個月開始。
6月齡:流質及泥糊狀食品。(米粉、菜泥、果泥或汁、蛋黃,魚泥
6-12月齡:以泥糊狀及半固體食物為主。增加蔬菜、水果、葷菜品種,肉泥,雞肉、鴨肉、粥、面條、植物油。半固體及固體食物。能夠吃“手指食物”,10個月吃蒸蛋羹。逐步建立3餐3點飲食模式。
12-36月齡:吃的食物類型與家庭其他人員一樣,但應避免可能引起窒息的食物,質地細軟,易于咀嚼。
第二:科學喂養的充足原則
應向嬰兒喂各種食物來提供充足的能量、蛋白質和微量營養素,以滿足發育兒童的營養所需。如:奶量問題,鈣的供應,鐵、鋅、維生素的供應、輔食添加順序及性狀。
1.充足的鈣與魚肝油營養保障骨骼發育
2.充足的鐵、鋅、維生素A與C營養
3. 奶量,輔食種類、數量及營養成份要充足
4.給嬰兒和母親補充足夠的礦物質和其它微量元素
第三:科學喂養的恰當原則(喂養人的行動指南)
從嬰幼兒開始添加輔食一直到2歲前,父母都要在就餐時提供必要的鼓勵和幫助,即使他表現很好、食欲很佳也應如此。
1.應答性喂養:理想的輔食喂養不僅取決于喂什么,而且還取決于如何喂、什么時候喂、在哪里喂、有誰來喂孩子。
2.輔食的安全制備與儲存:制備和喂食前,清洗喂養者與孩子的手,用干凈的容器來制備和存放食品。
3.營造寶寶快樂進食環境:就餐時坐在寶寶旁邊,不要強迫嬰幼兒進食,看著他愉快地進食,并且在需要時積極地幫助和鼓勵他。
就算你真正的掌握了這些科學喂養原則就夠了嗎?答案是:NO!
現在的家長往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品,這種做法不但不能提高孩子的身體素質,還會造成營養過剩、營養不良等后果;還有些家長過分關注孩子的體重和身高等外部表現,忽略了孩子的各種營養成分的攝取,造成兒童營養不均衡、微量元素缺乏等多種問題,這些都是孩子健康成長的攔路虎!因此,在科學喂養及時、充足、恰當的基礎原則上,衛生部社區保健與社區衛生司、中國預防醫學會、兒童保健聯合提出了科學喂養2+1的補充指導原則。
名詞釋義:科學喂養2+1
科學合理的喂養方式是由“母乳+輔食+營養包”這樣的模式組成的。許多情況下,母乳+輔食不能完全滿足寶寶的營養需求,而營養包是寶寶營養補充的有效途徑。
營養包是什么?
配合中國疾病預防控制中心與食品安全所研制而成,是以食物基質為基礎,富含鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素D、葉酸等多種寶寶發育關鍵窗口期所需微量營養素組成,添加到寶寶的輔食和飲食中使用,可保障寶寶快速生長發育過程中的均衡營養供給,促進寶寶健康成長。是中國衛生部“嬰幼兒喂養與營養改善項目”指定的嬰幼兒食品。
科學喂養2+1到底有什么顯著效果?
中國在2001年-2007年的研究中發現,從6個月齡開始給嬰兒添加營養包,每天一包。研究結果表明兒童身長在24月齡時比不補充的高1.3公分;補充1-2個周期后兒童的貧血率由34.8%降到18.5%;兒童24個月的智商比不補充的高出1.3~4.7分;在結束后,跟蹤兒童到6歲,其智商優勢保持到6歲可高出3.1~4.5分。
結語:瞧,當個好父母并不容易,除了用心呵護寶寶還要多學習育兒營養知識。充分掌握科學喂養2+1(母乳+輔食+營養包)原則,將會為寶寶一生的健康打好基礎。