按制作工藝分類:
根據制作工藝,輔食可分為自制輔食和商業輔食。
自制輔食:
通常指利用家庭自備的大米、蔬菜、水果或其它高營養食品為原料,利用家庭做法,研磨、烹制,自行調制而成的湯、粥、泥狀可供嬰兒食用的,可消化吸收,能夠為嬰兒提供所需營養的輔助嬰兒食品。
商業輔食:特指通過現代先進工藝設備,科學搭配,批量研發、生產,并特別加入各種寶寶健康發育成長所需稀缺營養元素,在各大商超、嬰童店等進行售賣的嬰兒輔助營養食品。
按輔食性狀分類:
根據不同性狀,輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。
液體食物:
主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。
泥糊狀食物:
可分為兩大類:一是工業化泥糊狀食物,包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;二是家庭制作的泥糊狀食物。
固體食物:指比泥糊狀食物更成型,但比成人固體食物更為細軟的食物。根據不同來源,寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括谷類食物,如米面、蔬菜、水果等;動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。