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媽媽自制輔食 易進三誤區(qū)
2014-12-19一直都有不少媽媽會糾結于各種自制輔食的問題之中，現在讓我們一起來學習探討一下自制輔食中媽媽一直不知的誤區(qū)吧！
一、骨頭湯煲粥其實營養(yǎng)很少
很多媽媽都知道，骨頭湯營養(yǎng)豐富，尤其是鈣。所以都會認為用骨頭湯煲粥的話，一定是富含鈣，有利于寶寶的骨骼發(fā)育。其實這樣想就錯了！
營養(yǎng)專家解析：現在對動物骨骼的加工方法已經很給力，某些骨產品甚至能做成速溶型的，食用方便。而骨骼又的確是營養(yǎng)寶庫，鈣、蛋白質、微量元素一應俱全。但是骨頭含鉛多而且難以除去，所以一直無法推廣食用。
骨頭湯中的營養(yǎng)只是其肉的10%，營養(yǎng)價值不高，建議連其肉一起吃。另外熬骨頭湯不建議煲的時間太長，因為這樣湯中嘌呤含量太高，不利于寶寶身體發(fā)育。骨頭湯中的鈣極少而且營養(yǎng)也少，應該家長給寶寶一些肉類的食品，包括魚、蝦等等。
溫馨小提示：如果想幫寶寶補鈣或者補充其他營養(yǎng)的話，要學會科學的補充。骨頭中還鉛多且不容易除去，含鈣量不高。多謝給寶寶和牛奶，或者是根據醫(yī)生的囑咐補充鈣片，或者給寶寶食用優(yōu)天力營養(yǎng)包，效果會比用骨頭湯煲粥來的好。
二、自制米糊不能包含所有營養(yǎng)素
因為三聚氰胺、蘇丹紅等等的食品事件，不少媽媽都對市面上出售的食品有所猜疑。覺得自己自制的食物才是最健康最有營養(yǎng)的，就是因為這樣的觀點，常常誤闖誤區(qū)。
營養(yǎng)專家解析：應該買市售的寶寶營養(yǎng)米粉，其中配有寶寶生長所需營養(yǎng)素，特別富含4至6個月以后寶寶對鐵的需求。自制米粉中營養(yǎng)素不全面。當然，如果孩子什么輔食都能吃了，而且還有其它多樣化的食品，可以給寶寶吃自家磨的米粉！
溫馨小提示：雖然很多媽媽都會擔心外面購買的輔食會不健康，或者不合格。這都歸咎于社會上存有的食品問題。不過媽媽們也要注意一點，畢竟自己不是什么營養(yǎng)師，不懂什么物質具體有什么營養(yǎng)，而且寶寶缺什么，應該怎么補都需要有專業(yè)的醫(yī)生來指導。自己自制的米糊確實缺少寶寶生長所需的營養(yǎng)素，可以聽取專家意見，有利于寶寶生長發(fā)育。
三、菜汁果汁不利于口腔清潔
在寶寶的輔食里，不少媽媽喜歡用菜水或者果汁來代替白開水，媽媽們覺得菜水和果汁有豐富的維生素，比喝白開水好。這樣的想法就錯了。
營養(yǎng)專家解析：不建議給添加輔食的寶寶喂菜水和果汁，建議堅持喝白水。習慣果汁的寶寶對白水接受度不好，這樣不利于清潔口腔。口腔清潔時預防齲齒的第一步。菜水，特別是煮菜水，沒有任何營養(yǎng)優(yōu)勢。建議能夠添加輔食后，添加菜泥、果泥。這樣即可以獲得蔬菜和水果的營養(yǎng)，又不會干擾寶寶對白水的興趣。
溫馨小提示：其實在蔬菜煮水過程會破壞其中的維生素，且菜表面的化肥、農藥也會溶于水內。煮出的菜水主要含有色素，也許還有化肥和農藥。媽媽可以選擇滾開水中焯過青菜，既除去表面的化肥和農藥，又可以講蔬菜弄熟，然后剁成泥喂給寶寶、根莖狀蔬菜蒸熟后去皮并碾成糊狀喂給寶寶。