寶寶0~3歲是智力發育的關鍵期。醫學研究表明，新生兒的大腦重量僅為成人大腦的25%；1歲時，就達到了成人的50%；2-3歲，達到成人的90%，此時腦部的“硬件”發育已經趨近完善。
此外，營養學的很多研究也告訴我們，三歲之前的營養影響孩子的一生，對孩子的智商發育起到非常重要的作用。有一些食物對人體的大腦發育很有幫助。想讓寶寶更聰明，你家的餐桌上最好經常出現以下這10種食物：
深海魚比一般的淡水魚含有更豐富的DHA（俗稱腦黃金）。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸，在人體大腦皮層中含量高達20%。一般認為，經常能吃到魚類（尤其是深海魚）的嬰幼兒，是不需要額外補充DHA的。
給寶寶吃深海魚，要考慮到重金屬污染的問題，越是體積龐大、越是食物鏈上端的魚類（體格大、生命周期長），越不適合寶寶吃。
相對而言，三文魚、鱸魚、鱈魚、鯧魚、青花魚、沙丁魚、秋刀魚都是不錯的選擇。? 采用蒸、煮、燉等方式，既健康又能保留更多的營養物質，不宜采用油炸、烤、煎等方法；? 還可以添加蔬菜作為配菜，增加口感，保證營養均衡。
有研究發現，缺鐵的嬰兒常常不愛笑、精神萎靡不振、不合群、愛哭鬧，而且智商也顯著低于正常兒。因此，想要寶寶更聰明，那么他的食譜中就一定少不了含鐵量豐富的瘦肉。每 100 克紅棗平均約含 2.3 毫克鐵，每 100 克瘦肉的平均含鐵量約為 22.6 毫克，幾乎是紅棗的十倍。并且，植物食材中所含的鐵多為三價鐵，很難被人體吸收，真正富含鐵的常見食材是瘦肉、動物肝臟、動物血等。PS.相比起動物肝臟和動物血，瘦肉更健康，寶寶每天適量吃都沒問題。
選擇新鮮的瘦肉做給寶寶吃，注意避開熏肉、腌肉、火腿、臘腸等加工過的肉。
蛋類中含有寶寶大腦和神經系統發育必須的DHA、膽堿、卵磷脂及多種微量元素，并且其中的蛋白質氨基酸比例非常適合人體的需要，吸收利用率也很高。同時，蛋類廉價易得，容易烹飪，是寶寶食譜中不可或缺的一種食材。? 中國居民膳食指南建議，先嘗試給寶寶吃蛋黃泥，對蛋黃適應了，再嘗試蛋白（通常6-8個月添加蛋黃，1歲后添加蛋白）；? 對雞蛋不過敏的孩子，在身體狀況良好、飲食正常的前提下，每天 1 個雞蛋是合適的；? 如果寶寶當天吃了較多含有蛋類的食物，如雞蛋餅、蛋糕、含有雞蛋的點心等，那么當天可以少吃點雞蛋。
很多媽媽在寶寶斷了母乳或配方粉之后，就不重視奶類的攝入了。其實奶類食品對寶寶的生長發育至關重要，不僅是鈣質的重要來源，還富含蛋白質和B族維生素，為寶寶的大腦發育提供營養物質。? 1-3 歲的寶寶，每天喝500毫升左右的牛奶；? 4-6 歲，每天安排300-400毫升的牛奶；
谷類食物在我們的居民膳食中占有非常重要的位置，是主食的主要來源。如果基本的主食攝入不足，寶寶的飲食就會出現嚴重失衡的情況，要是身體發育得不到保證，那就更不用談大腦發育了。
此外，從營養的角度來看，谷類食物還能為人體提供豐富的B族維生素，維持腦神經細胞正常功能。大米、小米、燕麥、玉米、大麥、小麥、高粱等，此外也包括以玉米粉、面粉等制成的面條、餛飩、面包等。
蔬菜能給寶寶提供豐富的維生素、礦物質，還是膳食纖維的重要來源，可提高消化吸收的速率，使腸胃更健康。從這個角度來看，如果說肉類、奶類食物能為寶寶的大腦發育提供重要的營養物質，那么蔬菜就是這些營養素的“搬運工”。? 家長在給孩子吃蔬菜的過程中，可嘗試一些新的食譜和搭配，讓五顏六色的蔬菜裝點餐桌，利于寶寶進食更多的蔬菜（通常不同顏色的蔬菜含有不同的營養物質）。莓果（草莓、蔓越莓等）含有OMEGA-3脂肪酸、菠蘿含有錳、香蕉富含鉀、磷……這些物質都對寶寶大腦的發育有不同的作用，可為寶寶的智力發育加分。? 選擇不同種類的新鮮應季水果買，把水果放在家里容易看到和方便拿到的地方，這樣孩子隨時就能吃到；? 此外要注意培養孩子吃水果的興趣，通過講述水果的神奇故事、擺盤做成不同的造型來吸引孩子，增加水果的攝入量。
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B，尤其是蛋白質和必需氨基酸的含量高，其中谷氨酸是大腦賴以活動的物質基礎，可以改善兒童智力發育。? 選擇不同種類的豆類食物，如豆腐、豆芽、豆漿、豆皮都是可以的。? 初次讓寶寶嘗試吃豆類，一定要注意少量添加，觀察寶寶有沒有異常反應，因為豆類會讓某些寶寶發生過敏反應。? 如果寶寶對豆類過敏，可以添加優天力優星營養包。
堅果類食物富含多種氨基酸、豐富的不飽和脂肪酸，此外還包括優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒等，這些物質都對寶寶的智力發育有非常大的幫助。讓寶寶適量吃堅果，能讓他的大腦思維更活躍，增強記憶力。? 堅果對小部分寶寶來說，也可能是過敏原，最好等到1歲后才逐步讓寶寶嘗試。? 為避免寶寶發生嗆咳，可以把堅果碾碎，再加入到酸奶或牛奶中讓寶寶吃。
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